---
title: Grönsaksbuljong
time: 30m
description: Grundrecept för hemgjord grönsaksbuljong. Går utmärkt att frysa in.
---

Tärna @gul lök{1} och @morötter{3}, @palsternackor{2}, en bit @purjolök{}, och en bit @rotselleri{}.

Lägg grönsakerna i @vatten{1,5%l} tillsammans med @salt{2%tsk}, @vitpeppar{2%krm} och @lagerblad{2}.

Koka i ~{30%minuter}.

Sila bort grönsakerna och använd vattnet som buljong. Kan förvaras i kylskåp som grund till soppor, eller frysas in.