Tomatsås

Grundrecept för tomatsås - perfekt till lasagne, spaghetti, ris eller pizza

👥 4 servings ⏱️ 45m

🥘 Ingredients

  • röda lökar
    3
  • vitlök
    3 klyftor
  • olivolja
    5 msk
  • balsamvinäger
    1-2 msk
  • färska tomater
    8-10
  • burk hela tomater
    400 g
  • tomatpuré
    100 g
  • basilika
  • salt
    1-2 tsk
  • cayennepeppar
    1 krm
📝

Såsen kan puttra ganska länge på låg värme, ju längre desto godare. Kan användas till spaghetti, ris, lasagne eller pizza.

  1. 1
    Hacka röda lökar och vitlök .
    röda lökar: 3, vitlök: 3 klyftor
  2. 2
    Fräs med olivolja , balsamvinäger , örtsalt och lite vatten.
    olivolja: 5 msk, balsamvinäger: 1-2 msk
  3. 3
    När löken är fräst: tillsätt färska tomater (eller burk hela tomater och tomatpuré ), ringla över olivolja.
    färska tomater: 8-10, burk hela tomater: 400 g, tomatpuré: 100 g
  4. 4
    Låt såsen puttra på låg värme. Krydda med basilika , salt och cayennepeppar .
    basilika, salt: 1-2 tsk, cayennepeppar: 1 krm