Klyftpotatis

🥘 Ingredients

• potatis
  800 g
• olivolja
  3 msk
• salt
  1 tsk
• svartpeppar
  1/2 tsk
• vitpeppar
  1/2 tsk
• vitlökspulver
  1/2 tsk
• paprikapulver
  1/2 tsk
• rosmarin
  1 tsk

🍳 Cookware

• plåt
• bakplåtspapper

1. 1

   Värm ugnen till 225°C.
2. 2

   Skär potatis i klyftor (ca 8 delar per potatis). Skölj INTE potatisen efter att den är skuren.

   potatis: 800 g
3. 3

   Lägg klyftorna i en skål tillsammans med olivolja , salt , svartpeppar och vitpeppar . Blanda om ordentligt så alla klyftor blir täckta.

   olivolja: 3 msk, salt: 1 tsk, svartpeppar: 1/2 tsk, vitpeppar: 1/2 tsk
4. 4

   Lägg ut klyftorna på en plåt med bakplåtspapper . Se till att de inte ligger för tätt.
5. 5

   Tillsätt valfritt vitlökspulver , paprikapulver eller rosmarin direkt på plåten. Kanske lite vitpeppar också.

   vitlökspulver: 1/2 tsk, paprikapulver: 1/2 tsk, rosmarin: 1 tsk
6. 6

   In i ugnen i ⏱️ 40 minuter . Vänd klyftorna efter ⏱️ 20 minuter för jämnare resultat.
7. 7

   Släck ugnen och låt klyftorna stå kvar några minuter för extra krispighet.
8. 8

   Servera direkt.