Pizza

🥘 Ingredienser

• Tomatsås
• grahamsmjöl
  100 ml
• jäst
  1/2 paket
• ljummet vatten
  300 ml
• olivolja
  2 msk
• salt
  1 tsk
• vetemjöl
  4-5 dl

🍳 Köksredskap

• bunke
• matberedare

1. 1

   Deg:
2. 2

   Smula ner jäst i en bunke och häll på ljummet vatten . Rör tills jästen löst upp sig.

   jäst: 1/2 paket, ljummet vatten: 300 ml
3. 3

   Tillsätt salt och olivolja .

   salt: 1 tsk, olivolja: 2 msk
4. 4

   Arbeta in grahamsmjöl och vetemjöl till en smidig deg, gärna i matberedare .

   grahamsmjöl: 100 ml, vetemjöl: 4-5 dl
5. 5

   Låt jäsa i bunken med handduk över i ⏱️ 1-2 timmar .
6. 6

   Dela i runda bollar som du trycker och kavlar ut till pizzor.
7. 7

   Bred på Tomatsås .

   Tomatsås
8. 8

   Toppa med: - grillade valfria grönsaker - ost (parmesan, feta eller mozzarella) - oregano och färsk basilika
9. 9

   Grädda i ugn på 200-225°C i ⏱️ 10-15 min tills gyllenbrun.