Tacopaj

🥘 Ingredienser

Köttfärsröra

• köttfärs
  1 kg
• soja
  lite
• tacokrydda
  3 påsar
• vatten
  200 ml
• vitlöksklyftor (hackade)
  2

Pajdeg

• bakpulver
  3 tsk
• margarin
  75 g
• mjölk
  225 ml
• salt
• vetemjöl
  600 ml

Ostblandning

• crème fraiche
  400 ml
• majonäs
  200 ml
• riven ost
  400 ml

Montering

• tomater (skivade)
  2

🍳 Köksredskap

• stekpanna
• långpanna

1. 1

   Sätt ugnen på 200°C.

Köttfärsröra

1. 1

   Stek köttfärs i en stekpanna . Tillsätt tacokrydda , vitlöksklyftor , soja och vatten .

   köttfärs: 1 kg, tacokrydda: 3 påsar, vitlöksklyftor: 2 (hackade), soja: lite, vatten: 200 ml
2. 2

   Låt koka ihop.

Pajdeg

1. 1

   Blanda vetemjöl , bakpulver , margarin , mjölk och salt till en smidig deg.

   vetemjöl: 600 ml, bakpulver: 3 tsk, margarin: 75 g, mjölk: 225 ml, salt
2. 2

   Tryck ut degen i en smord långpanna .

Ostblandning

1. 1

   Blanda crème fraiche , majonäs och riven ost .

   crème fraiche: 400 ml, majonäs: 200 ml, riven ost: 400 ml
2. 📝

   Crème fraichen kan blandas, t.ex. 2 dl naturell och 2 dl vitlökssmak.

Montering

1. 1

   Häll köttfärsröran över pajdegen. Bred ostblandningen över.
2. 2

   Dekorera med tomater .

   tomater: 2 (skivade)
3. 3

   Grädda i ugn i ⏱️ 15 minuter .